奥深いラーメン

奥深いラーメン

外国から日本に観光に来て、美味しかった食べ物を聞くと、必ずと言って良い程ラーメンがトップ10にランクインします。それほどラーメンは日本人だけでなく外国人にも人気なのです。

 

 

 

特に外国の場合は、ラーメンというと、インスタントラーメンが普通で、日本のようにラーメン専門店はありません。そのため、インスタントラーメンの種類は日本に比べてかなり多くあります。日本のスーパーマーケットに行ってもインスタントラーメンの種類が多いなと感じることだと思いますが、外国に行くと、驚くほどの種類のインスタントラーメンがスーパーマーケットに並んでいます。

 

 

 

そのため、外国人にとってラーメン専門店で食べるラーメンは絶品なのです。中にはラーメン好きが高じて、自分の国でもラーメン店を出品したいと、ラーメン店に弟子入りしたりする人も意外と多くいるそうです。ラーメンと一言で言っても本当に種類が多くあります。一般的には醤油ラーメン、豚骨ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンに分類されるかもしれませんが、それぞれのスープの出汁が違ったり、煮込み方が違ったりと、ラーメン店それぞれの独自の味があるのです。麺の太さも縮れ麺があれば、太麺もありますし、平べったい麺もあります。

 

 

 

今では今までのラーメンの概念を覆えすような斬新なラーメンも登場しているのです。ラーメンは手軽に食べることが出来るというおやつ感覚になってしまいがちですが、奥深い食べ物なのです。言ってみれば、フランス料理のフォンドボーにも似ていなくはないのです。是非皆さんも次にラーメンを食べる時には、良く味わって食べてみて下さい。